Haben Weihnachten und die Faschingszeit bei euch auch so ein, zwei Spuren hinterlassen? Passend zur nahenden Fastenzeit hab ich mir deshalb einen Ayurveda-Entschlackungs-Kochworkshop angesehen.
Was ist Ayurveda
Zielgruppe des Ayurveda sind in erster Linie nicht kranke Menschen, sondern gesunde.
„Ich empfehle individuell angepasste Maßnahmen und Ernährungsvorschläge, sodass Krankheiten gar nicht erst aufkommen können“, Tanja Pinter.
Was ist Entschlacken
Viele traditionelle Naturheilsysteme stellen die Entschlackung in den Mittelpunkt Ihrer Heilmaßnahmen. Auch im Ayurveda ist die Entschlackung von sehr großer Bedeutung. Oft reicht es, den Körper etwas zu entlastet. Leichte Speisen, ayurvedische Kräuter und Gewürze sowie reinigende Maßnahmen wie z. B. Massagen helfen dabei. Durch diese Entlastung erlangt man neue Energien und fühlt sich wie neu geboren.
Kochworkshop
Dass die Panchakarma-Küche (Entschlackungsküche) auch geschmackvoll sein kann, hab ich bei Tanja Pinter im Ayurveda Naturladen gelernt.
Der Vormittag ist geprägt von theoretischem Grundwissen, Kräuterkunde und interessanten Fakten zu Körper, Geist und Seele. Mittags geht es dann an den Herd. Den sehr kleinen Herd, zugegebenermaßen – aber irgendwie kommt hier das Gefühl von „zu Hause“ auf.
Wir haben geschnitten, gewürfelt, gebraten und viele, viele Gewürze getestet und kennen gelernt und letztendlich, wie es sich für einen Kochworkshop gehört – zusammen gegessen.
Zugegebenermaßen muss ich meine Meinung zum Entschlacken etwas überdenken. Die Gerichte waren nicht nur – dank der vielen verschiedenen Kräuter – äußerst köstlich, sondern auch vegan und sehr bekömmlich. So macht Entschlacken Spaß – und außerdem soll man in der Panchakarma-Küche niemals Hungern – sehr sympathisch 😊
Termine
- 17. Februar
- 10. März
- 24. März 2018(10-15.30 Uhr)
Preis p. P.: € 110,- inkl. allen Skripten und Mittagessen (alle Gerichte sind vegan)
| Eckdaten | Öffnungszeiten | ||
|---|---|---|---|
| Adresse | Ayurveda-Naturladen | Montag | 10:00 – 18:00 |
| Girardigasse 4 | Dienstag | geschlossen | |
| 8010 Graz | Mittwoch | 10:00 – 18:00 | |
| Webseite | www.ayushop.at | Donnerstag | 10:00 – 18:00 |
| Mittagsmenü | Nein |
Freitag | 10:00 – 18:00 |
| Telefon | 0800 400 171 524 | Samstag | 10:30 – 13:00 |
| Preisniveau |  |
Sonntag | geschlossen |
