Die Südsteiermark ist bekanntlich das Buschenschank Mekka der Steiermark. In mehr als 200 Betrieben gibt’s Brettljause und Co.
Aber auch die Weststeiermark hat buschenschank-technisch einiges zu bieten. Zufällig sind wir bei einem unsere letzten Ausflüge auf einen Brettljausen-Geheimtipp gestoßen.
Die Bezeichnung „Schlemmerkarte“ impliziert es irgendwie schon … hier wird Wert auf Genuss gelegt.
Wie viel Wert erfahren wir denn sogleich, als die prall gefüllten Brettl’n auf den Tisch kommen. Die Brettljause (€ 8,-) lässt, geschmacklich wie optisch betrachtet, keine Wünsche offen 😊! Speck, Schweinsbraten und Würstel kommen im Ganzen, respektive im Halben und residieren nebst Geselchtem, Lendbratl, Käse und allerlei Aufstrichen und bunter Garnierung.
Der Hausteller (€ 7,50) unterscheidet sich geringfügig und bietet dem schneidefaulen Gast sofortigen Genuss. Fein aufgeschnittenes Geselchtes, Schweinsbraten, Lendbratl und Brüstl teilen sich das Brett mit Käse, Liptauer, Verhackert und Streichwurst.
Ein Fitnessteller im Buschenschank? Für € 8,50 darf sich der vermeintlich kalorienbewusste Gast über Geselchtes, Lendbratl, Käse, Aufstriche – und jetzt kommt auch der Fittnessteil: Obst und Gemüse freuen!
Klarerweise darf auch ein Käferbohnensalat (€ 4,80) nicht fehlen. Der kommt mit viel Rettich, Zwiebel und natürlich Kernöl an den Tisch!
Wirklich lobend erwähnt muss in diesem Fall auch der prall gefüllte Brotkorb werden. Sage und schreibe 8 Scheiben diverser Brotsorten sind bei diesem „Menü“ inklusive!
Und was trinkt man in der Weststeiermark? Selbstverständlich Schilcher! Und von dem gibt’s hier im hauseigenen Weingut genug!
Und weil zum Buschenschank-Besuch auch immer etwas Süßes gehört, gab’s für uns fluffige, ganz und gar nicht trockene Strauben (€ 2,-) und ein ungewöhnliches aber nicht minder fluffiges Nusskipferl.
Fazit zur Buschenschank Lackner
Schlemmerkarte trifft’s auf den Kopf. Ich würde sogar Schlemmer-Buschenschank sagen. Was hier für’s Geld auf die Teller, respektive die Brettl’n kommt ist beachtlich. Saftiges Fleisch, großartige Aufstriche, frisches Brot und natürlich fruchtiger Schilcher! So macht Schlemmen Spaß!
| Eckdaten | |
|---|---|
| Adresse | Buschenschank Lackner Klein Gaisfeld 2 8564 Krottendorf |
| Website | www.buschenschank-lackner.com |
| Telefon | +43 676 946 46 65 |
| Öffnungszeiten | |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | geschlossen |
| Freitag | ab 16:00 |
| Samstag | ab 14:00 |
| Sonntag | ab 14:00 |
