Meine Mama hat mit nur 43 Jahren den Kampf gegen den Krebs verloren, der Mann meiner Freundin durfte nur 29 Jahre alt werden … noch immer ist erst ein Drittel aller bekannten Krankheiten gut behandelbar. Aus persönlicher Überzeugung möchte ich euch heute einen Verein vorstellen, der genau das fördert – nämlich die medizinische Forschung. Aber gegessen haben wir selbstverständlich auch 😊
Das jährliches Fundraising-Dinner der MEFOgraz fand zum 7. Mal unter dem Motto „Spenden mit Genuss“ im Schlossbergrestaurant statt. Der ehrenamtliche Verein lukriert Spenden um damit vor allem jungen, engagierten ForscherInnen Möglichkeit und Plattform zu einer unabhängigen Forschung zu bieten. Aus diesem Grunde findet einmal pro Jahr dieses Dinner für 149,- inklusive Wein- und medizinischer ähhm kabarettistischer Begleitung statt.
Wenn der Schlossberg ruft, dann kommen sie auch – die Grazer und Grazerinnen – egal wer oder was du bist. Gesundheit geht schließlich jeden was an.
Gut eingepacktes – sehr g’schmackiges Ochsenfleisch verbirgt sich in der Praline. Umgeben von Spargel und Kräutersalat ein gelungener Start in den Abend.
Eine giftig grüne, an Medizin erinnernde Bärlauchschaumsuppe brachte auch noch eine versteckte, gebratene Garnele zum Vorschein.
Der Hauptgang schied dann doch etwas die Geister – nämlich die Fisch- und Fleischgeister 😊 … was ich wohl gewählt habe … natürlich das 12 Stunden gegarte Kalbsschulterscherzerl mit Kräutermousse. Absolut zum Reinsetzen …
Meine liebe Tischnachbarin, wagte sich an das Branzinofilet mit Blattspinat und Erdäpfelgnocchi. Aufgrund des ziemlich leergeputzen Tellers nahm ich an, es hat gemundet 😊 ….
Achso, bevor ich es vor lauter Essen vergesse …. Dazwischen gab’s ja auch noch das Kabarett. Bei „Best of Mandak“ haben wir alles erfahren, was wir über Patienten, Ärzte und Krankheiten eigentlich nie wirklich wissen wollten 😊 … köstlich!
Köstlich war auch das Dessert, nämlich das Beste (und davon ausreichend) vom Bauerntopfen und Rhabarber.
Fazit
Wie gesagt, dieser Artikel entstand aus persönlicher Erfahrung und Überzeugung. Ich möchte dir eine Möglichkeit vorstellen, wie auch ein Einzelner etwas bewirken kann.
Weitere Infos:
Vereinigung Forschungsförderung
Med Uni Graz
Auenbruggerplatz 2/6
A-8036 Graz
www.mefograz.at
