Das Chizzo ist ein Lokal mit Geschichte –befindet es sich doch in einem der ältesten Häuser der Stadt. Schon 1946 wurde es zum beliebten Treffpunkt für Einheimische und Gäste.
Ende 2018 hat der ehemalige italienischer Skiweltcupfahrer Ivan Marzola gemeinsam mit Dr. Christian Harisch das Lokal in der Kitzbüheler Innenstadt übernommen.
Wer Gusto auf die gehobene, italienische Küche hat, ist hier jedenfalls richtig. Das Ambiente ist zwar absolut nicht italienisch, aber ziemlich gemütlich, wie wir fanden.
Ambientefoto © Chizzo | Werner Krug
Als Einstieg gönnten wir uns zweimal Tartar. Einmal Oktopus vom Rost auf Tomatentartar und Burrata (€ 22,-) und Thunfischtartar mit Avocado und Tomatengazpacho (€ 24,-).
Ich bin verliebt! In den Oktopus! Zartes Oktopusfleisch mit feiner Grill-Note, mit einem herrlich fruchtigen Tomatentartar und milder Burrata. Top! Das Tuna-Tartar war geschmacklich richtig fein und in Kombination mit der Avocadocreme eine tolle, erfrischende Vorspeise!
Ich bin konsequenter Nudelverweigerer, irgendwie haben Nudel und ich keine gemeinsame Wellenlänge. Ab und an komm ich dann doch nicht umhin sie zu kosten. In diesem Fall erschienen sie mir auch sehr sympathisch: Teigtaschen gefüllt mit Montasio Almkäse mit Butter, Salbei und geräucherte Scamorza (€ 16,-). Klingt erstmal gut – war es dann auch! Die würde ich definitiv nochmals bestellen!
Auf das habe ich mich den ganzen Abend gefreut: Fiorentina Steak mit Rosmarinkartoffeln (ab 2 Personen, pro 100g € 9,-) 😊 … da lacht das Testesser-Steak- ❤! Richtig genial präsentiert, ab Brett mit Knochen und Kartoffeln, Safterl und Tomaten. Perfekt gebraten, mit dem richtigen Grillaroma – so geht Steak!
Die Fisch-Alternative war aber auch nicht ohne, lauwarm gedämpfter Lachs mit Algensalat und Gemüse (€ 26,-). Optisch und geschmacklich eine absolute Empfehlung.
Fazit
Ich kannte das Chizzo vor der Übernahme nicht, daher kann ich keine Vergleiche anstellen. Ich kann nur beurteilen, was wir aktuell erlebt haben – und das war gehobene, italienische Küche, super Ambiente und ausgezeichnetes Service. Gerne wieder!
| Eckdaten | |
|---|---|
| Adresse | CHIZZO KITZBÜHEL Josef-Herold-Straße 2 6370 Kitzbühel |
| Website | www.chizzo.at |
| Telefon | +43 5356 64500 |
| Öffnungszeiten | |
|---|---|
| Montag | 12:00 – 24:00 |
| Dienstag | 12:00 – 24:00 |
| Mittwoch | 12:00 – 24:00 |
| Donnerstag | 12:00 – 24:00 |
| Freitag | 12:00 – 24:00 |
| Samstag | 12:00 – 24:00 |
| Sonntag | 12:00 – 24:00 |
