Ich räume jetzt mal mit den Gerüchten um die Schließung der indischen Institution auf und darf an dieser Stelle alle Taj Mahal Fans beruhigen. Ja, es stimmt, die ursprünglichen Besitzer sind in den wohlverdienten Ruhestand gegangen, aber zwei der damaligen Angestellten haben den Laden im September 2018 übernommen und führen das indische Lokal am bisherigen Standort, am Kaiser-Franz-Josef-Kai 58, unverändert weiter. Grund genug für ein Testessen, wobei für ein Testessen Hunger auch ausreichend ist 😊 …
Wie dem auch sei, Freitagabend in Graz. Einen Tisch hatten wir vorsorglich reserviert, was sich hier jedenfalls empfiehlt.
Völlig erfroren und ausgehungert fanden wir glücklicherweise bereits Papadams (Sehr dünne frittierter Fladen aus Linsenmehl) auf dem Tisch vor, einmal scharf, einmal mild (€ 3,80 wie sich später herausstellte).
Guten Neujahrsvorsätzen sei Dank, gab’s für meine Begleitung kein Fleisch und somit ein vegetarisches Thali (€ 14,50). Das Gericht wird auf einem Tablett (nennt sich im indischen auch Thali) serviert und beinhaltet kleine Schälchen mit unterschiedlichen Gerichten. In unserem Fall ein Alu Gobi (gewürzte Kartoffeln mit Karfiol und Tomaten), Daal Farai (Linsen mit Zwiebel, Tomaten und Knoblauch) und ein Saag Paneer (hausgemachter Frischkäse in Spinatsauce), dazu gab’s den typischen Safranreis, eine Joghurtsauce und ein Naan. Nun ja. Vermutlich lag es an der Verkühlung meiner Begleitung, ja wahrscheinlich sogar … aber die gute Nachricht – satt gemacht hat es!
Ich kann beim Inder nicht anders, als mein Lieblingsgericht, das Butter Chicken (Murgh Makhani € 14,20) zu bestellen. Mit Reis und Naan. Herrlich, die cremige Tomatensauce mit dem fluffigen Fladen zu tunken 😊 … komisch nur, dass in der Speisekarte eine Hühnerbrust in milder Currysauce als Butter Chicken angepriesen wird …
Ja was soll ich sagen, Ananasstücke im Butter Chicken? Seltsam. Deswegen war es wohl auch so süß…
Fazit
Eines muss man dem Taj Mahal lassen, die Portionen sind riesig und das Personal ist absolut zuvorkommend. Die Location ist herzig und ziemlich kuschelig, die Gespräche am Nachbartisch bleiben jedenfalls kein Geheimnis 😊.
Wenn man einem verliebten Koch zu viel Salz und Gewürze nachsagt, freue ich mich, dass der Koch im Taj Mahal in einer äußerst stabilen und langjährigen Partnerschaft zu sein scheint!
Achso und … die Rechnung hab ich selber bezahlt und Möchtegern-Germanisten und Rechtschreib-Freaks … habt’s mich gern 😊 !
| Eckdaten | |
|---|---|
| Adresse | Taj Mahal indisches Spezialitätenrestaurant Kaiser-Franz-Josef-Kai 58 8010 Graz |
| Website | www.tajmahal-graz.at |
| Mittagsmenü | Ja |
| Telefon | +43 316 82 77 99 |
| Öffnungszeiten | |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | 11:00 – 14:30 | 18:00 – 23:00 |
| Donnerstag | 11:00 – 14:30 | 18:00 – 23:00 |
| Freitag | 11:00 – 14:30 | 18:00 – 23:00 |
| Samstag | 11:00 – 14:30 | 18:00 – 23:00 |
| Sonntag | 11:00 – 14:30 | 18:00 – 23:00 |
